省工商局配備的食品安全監(jiān)測車

　　工作人員正在檢測面食二氧化硫含量，2個小時(shí)就能出初步結(jié)果

　　商品送進(jìn)檢驗(yàn)車當(dāng)場檢驗(yàn)

　　（記者李菁胡彥明文/圖）昨日，福建省工商局的流動檢測車開進(jìn)了沃爾瑪泉州江濱北路分店和新門菜市場進(jìn)行食品安全檢查，隨機(jī)抽取了16種食品進(jìn)行現(xiàn)場檢測，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)安全問題。

　　昨日，福建省工商行政管理局商品質(zhì)量檢驗(yàn)分局的工作人員前往沃爾瑪和新門菜市場，隨隊(duì)的流動檢測車引人注目。這輛處于國內(nèi)先進(jìn)水平的檢測車內(nèi)配備車載氣相色譜儀、液相色譜儀、酶標(biāo)儀、可見分光光度計(jì)、紅外水分測定儀、折光計(jì)、酸度計(jì)等檢測儀器，可檢測食品中各種有害物質(zhì)和質(zhì)量指標(biāo)，還可現(xiàn)場監(jiān)測注水肉、劣質(zhì)飲料、醬油、味精等食品，儼然是一個小型的檢測實(shí)驗(yàn)室。

　　此次行動主要是對純凈水、酸酸乳飲料、果凍、兒童營養(yǎng)掛面、蜜餞、冷凍食品、豆皮、黃花菜、腐竹、蟲草花等16種食品進(jìn)行抽檢。主要檢測面類、黃花菜、蟲草花、腐竹是否存在二氧化硫超標(biāo)問題，酸酸乳飲料的蛋白質(zhì)含量、果凍的可溶性固形物、蜜餞的苯山糖含量、純凈水的電導(dǎo)率、冷凍丸子的硼酸含量等。

　　檢驗(yàn)人員表示，通過流動檢測車可現(xiàn)場進(jìn)行檢測，初步判斷產(chǎn)品問題，之后再對有問題的產(chǎn)品進(jìn)行正式抽樣，帶回檢測。經(jīng)過2個小時(shí)左右的現(xiàn)場檢測，此次接受檢測的16種產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)安全問題。

　　據(jù)了解，在此次福建省工商局組織開展的“八閩紅盾出擊——食品市場專項(xiàng)執(zhí)法大行動”中，流動監(jiān)測車將停駐省內(nèi)一些大型超市、市場，對百姓關(guān)心的熱點(diǎn)食品進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并現(xiàn)場免費(fèi)為消費(fèi)者提供檢測和開展食品安全知識咨詢，幫助消費(fèi)者加深對預(yù)包裝食品標(biāo)簽的識別等安全知識的了解。